Oméga-3: Le secret pour un vieillissement réussi ! Pourquoi sont-ils essentiels ?

L’huile végétale, un atout contre l’hypertension

Les acides gras oméga-3 appartiennent à la catégorie des acides gras essentiels. « Les sources les plus riches en oméga-3 sont les végétaux comme la noix, l’huile de colza, de soja, de lin, qui fournissent de l’ALA, et les animaux marins tels que les poissons gras – saumon, thon, maquereau, hareng, sardine, anchois, qui contiennent de l’EPA et du DHA », selon l’ANSES.

Selon la docteure Véronique Buckenmeyer, médecin spécialisée en anti-âge à Strasbourg, les bénéfices des omégas-3 incluent :

• La diminution de la pression artérielle chez les individus hypertendus ;
• La réduction des triglycérides sanguins, un type de lipide qui, en excès, peut favoriser les maladies cardiaques ;
• Pour ceux déjà atteints de maladies cardiovasculaires, une baisse de la morbidité et de la mortalité liées à ces conditions.

« De plus, des études récentes indiquent que l’EPA et le DHA jouent un rôle dans le fonctionnement du cerveau chez l’adulte et durant le vieillissement, et pourraient avoir un effet bénéfique sur la santé mentale (comme pour la dépression et la démence, y compris la maladie d’Alzheimer) bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer et détailler les effets de ces acides gras. L’EPA et le DHA contribuent aussi à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), car une carence en ces acides gras peut augmenter le risque de développer cette maladie », ajoute l’ANSES.

Pour un adulte, les recommandations sont les suivantes :

• L’apport nutritionnel conseillé (ANC) pour l’ALA est de 2 g/jour pour les hommes et 1,6 g/jour pour les femmes, ce qui représente environ 2-3 cuillères à soupe d’huile de colza ;
• En ce qui concerne le DHA, l’apport conseillé est de 120 mg/jour pour les hommes et 100 mg/jour pour les femmes, ce qui équivaut à peu près à 100 g de saumon.